فيديو.. لمن يجرؤ.. مطعم مكسيكي لأكل الحشرات

فيديو.. لمن يجرؤ.. مطعم مكسيكي لأكل الحشرات

مكسيكو – يقدم مطعم مكسيكي وجبات التاكو الشهيرة مغطاة بطبقة من الحشرات البرية مثل العناكب والعقارب قائلا انه يحيي تراث حضارة الأزتيك القديمة عندما كان الاجداد يأكلون الحشرات.

هذا الطبق الذي يعمل الطاهي على اعداده بالقطع ليس لهؤلاء الذي يخافون من الحشرات بل لأصحاب القلوب الجريئة.

فهذا المطعم الصغير بمكسيكو سيتي يمنح فرصة لمحبي التحدي لتناول التاكو مع طبقة من الحشرات.

فهو لديه قائمة كاملة بأنواع التاكو المكسيكي ومعها قائمة أخرى بحشرات برية مثل العقارب والعناكب وهي بالفعل حشرات خطرة كما يقول صاحب المطعم بيدرو فيليب هيرنانديز انه :“من الصعب الامساك بها، لانها حشرات برية، سواء العقارب او العناكب, لذا يوجد اشخاص مهمتهم الذهاب الى التلال ورفع الصخور والتقاطها من وسط الاعشاب. وعندما تلتقطهم يجب عليك ان تكون حريصا بالفعل لان العقارب اذا ما قامت بلدغك، سترسلك الى المستشفى“

ويقول هيرنانديز انه اقنع زبائنه بتناول العقارب التي لو وجدها اي شخص في طبقه وهو يتناول طعامه سيقوم بإعادة الطبق الى الطاهي.

واوضح انه يقوم بإضافة التوابل الى العقارب وهو امر ليس صعبا خاصة في ظل النكهة الخفيفة التي تتمتع بها العقارب بطبيعتها.

لكن تناول الحشرات امر ليس بجديد على ثقافة الأزتيك حيث يقول هيرنانديز ان اجدادهم وقت حضارة الازتيك القديمة كانوا يأكلون الحشرات وهم بإحياء هذه العادة يحافظون على ماضيهم.

وتختلف اسباب من يقصد المطعم المكسيكي، لكن هذا لا ينفي وجود بعض الزبائن التي تستمتع بالفعل بتناول التاكو بالحشرات.

للتصحيح أو إبداء أي ملاحظات desk (at) eremnews.com