مطاعم روسية تقدم ”سندويشات“ لحم الفئران لأنه ”مفيد جدًا“

مطاعم روسية تقدم ”سندويشات“ لحم الفئران لأنه ”مفيد جدًا“

المصدر: أبانوب سامي - إرم نيوز

عادةً ما تكون رؤية الفئران في المطعم كارثة، ولكن روسيا تقدم القوارض في سندويشات، في أحدث صيحة مجنونة لعشاق الطعام.

وبحسب صحيفة ”ذا صن“ البريطانية، يقدم مطعم ”كراسنودار بيسترو“ الفئران داخل السندويشات، مع السلطة والكثير من التوابل.

ويزعم المطعم أن مذاق لحم الفئران ما بين لحم الديك الرومي ولحم الخنزير، وعلى ما يبدو هناك فوائد صحية لتناول هذا اللحم المقزز، ويقدم الشيف وصاحب المطعم ”طاخير كولكدرديف“ اللحم في مطعمه في موسكو.

وقال لصحيفة ”الغارديان“ البريطانية: ”إنها حيوانات نظيفة حقاً، وهي ليست نباتية فقط، بل تقوم بغسل كل طعامها قبل الأكل، وهي تحتوي على الكثير من أحماض أوميغا 3، ويوصي به الكثير من الأطباء وأخصائيي التغذية“.

الفئران التي تقدم ليست العادية التي تراها، بل هي قوارض عملاقة ذات أسنان برتقالية، معروفة باسم ”فئران النهر“.

وفي روسيا، الفئران ليست وجبة صادمة لهذه الدرجة، إذ يأكل أولئك الذين يعيشون على خط الفقر هذا النوع من اللحوم، على الرغم من أن ذلك لم يسمع به في موسكو.

وتكلف الوجبة 550 روبلا أو 6.90 دولار، وتشمل أطباق القوارض الأخرى الهوت دوغ، والفطائر.

للتصحيح أو إبداء أي ملاحظات desk (at) eremnews.com