تسعة أطعمة تساعدك في مكافحة الكولسترول

بلقيس دارغوث تعتبر الفاكهة والخضروات من أهم الأطعمة التي تساعد في تخفيض معدلات الكولسترول في الدم وهي مصادر أساسية لعناصر مضادة للأكسدة تحافظ على صحة الإنسان وتحافظ على نشاط الخلايا والتالي إطالة عمر الإنسان.

وفي ما يلي 9 أنواع من الفواكه والخضروات يمكن بساطة تناول البعض منها بشكل يومي خلال الوجبات الرئيسية أو الإستعاضة بها بدلا من الوجبات الخفيفة السريعة.

الطماطم أو البندورة: وهي مصدر أساسي لمادة ليكوبين والتي تكافح تجمع الكولسترول في الأوردة، وتحقق نتائج أفضل إذا ما أكلت مطبوخة.

حبوب الصويا: غنية بفيتامينات "ب" والحديد والكالسيوم، الذي يكافح الكولسترول السيء (LDL) ويزيد من الكولسترول الجيد  (HDL).

البصل: لا يساعد البصل في تخفيض ضغط الدم فحسب، بل يحتوي على مواعد تمنع سرطان القولون والمعدة، تناوله مفيد للصحة سواء كان نيئا أم مطبوخا.

العنب: تعتبر مادة الكورستين الموجودة في العنب الأسود والبصل من أهم الجنود المجهولة لمكافح الكولسترول السيء وبالتالي إنسداد الشرايين.

الجزر: فمادة البتا كاروتين مضادة ممتازة للأكسدة.

الأفوكادو والغريفوت: تعتبر هاتان الفاكهتان مصدران غنيان بمضادات الأكسدة وتحييد الطعام والحوامض.

التوت الأزرق أو البلوبريز:  تكافح اللوبريز والكرانبريز والفراولة والراسبيز تكاسل الخلايا .

الملفوف: حاول إضافته في طبق السلطة اليومي لفوائده الغذائية المتنوعة.