طلب الطعام قبل موعده بساعة يخفّض الوزن

طلب الطعام قبل موعده بساعة يخفّض الوزن

المصدر: ياسمين عماد– إرم نيوز

كشفت دراسة جديدة، أن طلب الطعام قبل موعده بساعة، يساعد على تناول سعرات حرارية أقل ويخفض الوزن.

وأوضحت الدراسة التي نشرت في مجلة بحوث التسويق أن الناس يميلون لاختيار أطعمة صحية إذا طلبوها مقدمًا.

وينصح الخبراء المطاعم بضرورة توفير خيار الطلب عن طريق الهاتف مقدمًا للعملاء، للمساعدة في كبح جماح انتشار السمنة.

وأكد الباحث الرئيسي، دكتور أريك فان أيبس، من مركز جامعة بنسلفانيا للحوافز الصحية والاقتصاد السلوكي ”نتائجنا توضّح أن طلب الطعام أثناء الشعور بالجوع، يؤدي لزيادة عدد السعرات الحرارية بصورة كلية“.

وقد قام الدكتور فان أيبس وفريقه بإجراء ثلاث تجارب، شملت الأولى والثانية 69 موظفاً، بينما شملت الثالثة 195 طالباً جامعياً.

وقد وجدوا من خلال التجارب الثلاث، أن الوجبات ذات السعرات الحرارية العالية، يتم طلبها واستهلاكها عندما لا يوجد سوى فترة قصيرة بين الطلب وتناول الطعام، حيث إن تأجيل طلب الطعام بـ168 دقيقة يقلل من متوسط السعرات الحرارية بـ30 سعرة حرارية، مقارنة بهؤلاء الذين طلبوا الطعام في وقت قريب من وقت تناوله.

وفي جميع التجارب الثلاث، لم يقتصر مجموع السعرات الحرارية بشكل عام على أي مجموعة معينة.

للتصحيح أو إبداء أي ملاحظات desk (at) eremnews.com