دراسة: نقص فيتامين A يطوّر مرض السكري

زعمت دراسة جديدة نشرت في مجلة الكيمياء البيولوجيا، أن نقص فيتامين A يمكن أن يتسبب بمرض السكري من النوع 2.

وقال الباحثون من كلية طب وايل كورنيل في نيويورك، أن نقص فيتامين A الذي يتواجد في كثير من الفواكه والخضروات واللحوم ومنتجات الألبان يمكن أن يشترك في تطوير مرض السكري من النوع 2.

ويعد داء السكري من النوع 2 هو أحد الأشكال الأكثر شيوعا من داء السكري، وينتج من عدم مقدرة (خلايا بيتا) المنتجة للأنسولين في البنكرياس من العمل بفعالية.

ووفقاً لكبار الباحثين الدكتور لورين جوداس رئيس قسم علم الأدوية في كلية الطب في وايل كورنيل، فإن فيتامين A يعزز نشاط (خلايا بيتا)، وهذا يعني أن عدم وجود الفيتامين قد يلعب دوراً في تطور مرض السكري من النوع 2.

ويوجد نوعان من فيتامين A بريفورميد فيتامين A، ويشار إليه بالريتينول، ويتوفر في اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان، في حين أن برو_ فيتامين A، أو بيتا كاروتين، يتوفر في كثير من الفواكه والخضروات، وعامةً يساعد فيتامين A بنمو الخلايا ويساهم في نظام صحي المناعي والرؤية.

وقام الباحثون بعمل دراسة على مجموعة من الفئران، ولاحظو من خلال الدراسة بأن عندما زودت الفئران بفيتامين A في النظام الغذائي الخاص فيها، ارتفع إنتاج (خلايا بيتا) لديها، مما زاد من إنتاج الأنسولين وعاد مستويات السكر في الدم إلى وضعه الطبيعي.

ويقول الباحثون أن النتائج التي توصلوا إليها تشير إلى أن نقص فيتامين A قد يكون متورطاِ في تطور داء السكري من النوع 2.