مطعم بوردو يقدم تجربة فرنسية مميزة من الباناشيه
أبوظبي - يدعو مطعم "بوردو" بفندق شانغريلا، قرية البري، أبوظبي الذواقة لعيش تجربة جديدة من خلال قائمة الطعام الفرنسية السرية التي يوفرها لضيوفه، حيث يحضر الشيف الفرنسي ديدييه كوينويل أطباق من الباناشيه الفرنسية الشهيرة ويقدمها إلى ضيوفه من دون أن يختار أي منهم الأطباق التي سيتناولونها، وسوف يعيش الضيوف حالة من الترقب والحماس وهم يأكلون أطباق لا يعرفونها ولا يدركون مكوناتها.
عمل الشيف كوينويل مع طهاة مهرة ومشهورين كالشيف بيير سيبييلاك ودومنيك بوشية الحائزان على نجمة ميشلان، كما عمل الشيف ديدييه لأكثر من عقد في مطاعم حائزة على نجمة أو أكثر من جائزة ميشلان فصقل موهبته وشغفه بالطهي، وحط الشيف رحاله في العاصمة أبوظبي بفندق شانغريلا، قرية البري حيث يقدم أطباق فرنسية بنكهات أصيلة تحمل معها الذوق الفرنسي الراقي.
تعليقاً على إطلاق قائمة الطعام السرية، شاركنا السيد توماس جس مدير عام فندق شانغريلا، قري البري، أبوظبي: " تأكد قائمة الطعام الجديدة بمطعم بوردو أن فندق شانغريلا، قرية البري هو الوجهة الأولى للمطاعم الراقية وطعام الذواقة بالعاصمة أبوظبي، يقدم الشيف ديدييه أطباق مختلفة كل مرة، فيشارك ضيوف المطعم مهارات وابداعات جديدة كل مرة يطلبون بها من قائمة الطعام السرية، يبرهن مطعم بوردو باستمرار أنه يستحق الجوائز التي نالها".
يقدم المطعم قائمة الطعام السرية بخمسة أو سبعة أطباق، بالإضافة الى قائمة الطعام العادية، والعديد من أطباق الحلويات الفرنسية الشهية كمهرجان الشوكولاتة.
