21حالة وفاة في الدنمارك بسبب لحم الخنزير

21حالة وفاة في الدنمارك بسبب لحم الخنزير

كوبنهاجن – قال مسؤولون دنماركيون إنهم يشتبهون بوجود نقانق متوفرة في الأسواق ملوثة ببكتيريا الليستيريا تسببت في وفاة 12 شخصا على الأقل.

ويعتقد أن تكون الوفيات جاءت من تناولهم نقانق من لحم الخنزير تسمى “Rullepoelse” من صناعة شركة Hedehusene في العاصمة كوبنهاغن. وقال المسؤولون إنه قد تم سحب المنتج من الأسواق.

وحتى الآن قامت السلطات الدنماركية بعمل اختبار لثمانية أشخاص آخرين وكان الفحص إيجابياً بوجود بكتيريا الليستيريا، وذلك منذ بدأ انتشار المرض في سبتمبر/أيلول الماضي.

ويحاول مسؤولو الصحة تحديد ما إذا تم إرسال أي من اللحوم الملوثة إلى المدارس أو المطاعم، أو تم تصديرها.

وغالبا ما تشمل أعراض الليستيريا الحمى والصداع والإسهال والقيء. وفترة الحضانة يمكن أن تستمر شهرين، مما يجعلها في كثير من الأحيان صعبة في تتبع مصدر التلوث.

ويمكن أن تنتشر الليستيريا في المواد الغذائية والأطعمة المعلبة الباردة حتى عندما توضع في الثلاجة.

للتصحيح أو إبداء أي ملاحظات:desk (at) eremnews.com
تاريخ النشر
تاريخ التحديث