شيف سعودي يوثق طهوه
أضخم وجبة شعبية شهيرة
إرم نيوز
وثق الشيف السعودي عبد العزيز الشعيبي، مقطع فيديو، لقيامه بطهو أضخم
وجبة "حنيني".
ورصد مقطع الفيديو قيام الشيف الشعيبي بإعداد وجبة حنيني ضخمة على شكل بركان، إذ قام بسكب الزبدة كذلك في فوهة قد صنعها، كي يبدو الأمر على غرار خروج
الحمم من البركان.
يذكر أن وجبة حنيني من وجبات الطعام الشعبية والمعروفة في المملكة، وغالبا ما يفضل السعوديون تناولها
في فصل الشتاء.
ويتم إعدادها بتسخين التمر وتقليبه حتى يذوب، ثم يضاف له قرصان البر، لتكون قطعا صغيرة وتحرك على نار هادئة ويضاف له الزبدة، ويقدم مع السمن والفلفل الأسود.