صور.. فطائر بالحشرات في بريطانيا

لجأ عدد من العلماء الشباب في بريطانيا إلى إعداد فطائر محشوة بالحشرات، لرفع الوعي الغذائي والأثر البيئي في الطعام، خاصة في أعياد الميلاد.

وأُعدت هذه الفطائر المحشوة بالحشرات والصراصير الصالحة للأكل، وبعض الفواكه، أيضا، للتوعية بارتفاع معدل السكان في العالم، حيث سيصل إلى تسعة مليارات نسمة بحلول عام 2050، ما سيؤثر على الموارد.

يذكر أن ملياري شخص حول العالم بالفعل يأكلون الحشرات التي تحتوي على بعض الأحماض والكالسيوم والزنك والحديد.