موقع إلكتروني لوصفات كبار الطهاة في فرنسا

باريس- باتت وصفات كبار الطهاة في فرنسا، من أمثال بول بوكوز وآن صوفي بيك وجويل روبوشون وسيريل لينياك متوفرة على الإنترنت، فقد أطلق الطاهي آلان دوكاس بالتعاون مع مجموعة "ويبيديا" موقعا إلكترونيا لفن الطهي.

ويقدم موقع "لاكاديمي دو غو" (أكاديمية الذوق) حوالي 5 آلاف وصفة من إعداد نحو 40 طاهيا مرموقا مع أشرطة فيديو استعراضية وقائمة بمصطلحات الطهي والعناوين ذات الصلة وتعليقات من أصحاب مدونات معروفين.

وصرح آلان دوكاس للصحافيين أن "الموقع متاح للجميع ومضمونه من إعداد اختصاصيين في المجال".

وتدفع 5 يوروهات في الشهر الواحد للاطلاع على الموقع برمته "ونوعيته أعلى بكثير" من المواقع الأخرى، على حد قول سيدريك سيريه المدير التنفيذي لمجموعة "ويبيديا" المتخصصة في المحتويات الإلكترونية والتي سبق لها أن أطلقت موقع "750 غرام" المتمحور على فن الطهي.

ويقضي الهدف من الموقع بجمع أفضل الطهاة في فرنسا، على أمل توسيع نطاقه على الصعيد العالمي في العام 2015. وهو يتوجه إلى "ربة المنزل والهاوي المستنير والاختصاصيين أيضا"، بحسب سيدريك سيريه.