دول أوروبية: عبارة ”يفضل الاستخدام قبل تاريخ“ تهدر الطعام

دول أوروبية: عبارة ”يفضل الاستخدام قبل تاريخ“ تهدر الطعام

أثينا- قالت مجموعة دول أعضاء في الاتحاد الاوروبي في ورقة مطروحة للنقاش أعدت لاجتماع وزراء الزراعة الذي يعقد، الاثنين، المقبل إن التواريخ التي توضع على الأطعمة بعد عبارة ”يفضل الاستخدام قبل“ تزيد من الكم الهائل من الفاقد في أوروبا ويمكن أن تلغى من بعض المنتجات التي تمتد صلاحيتها لفترة طويلة.

وأصبح فاقد الطعام موضوعا ساخنا في الغرب بسبب تداعياته البيئية والإنسانية، حيث وجد تقرير نشر العام الماضي أن ما يصل إلى نصف الطعام الذي يتم إنتاجه في أنحاء العالم يهدر بسبب سوء عمليات الحصاد ووسائل التخزين والنقل، إضافة إلى السلوكيات غير المسؤولة من جانب تجار التجزئة والمستهلكين.

وجاء في ورقة المناقشات التي قدمتها هولندا والسويد أن وضع التاريخ في العديد من دول الاتحاد الأوروبي يزيد من المشكلة، ودعت المفوضية الأوروبية إلى التفكير فيما إذا كانت المنتجات ممتدة الصلاحية يمكن أن تستثن من بطاقات ”يفضل الاستخدام قبل“.

وتطالب الوثيقة أيضا، صانعي السياسة الأوروبيين استطلاع كيفية جعل المستهلكين يفهمون مواعيد الصلاحية على نحو أفضل.

للتصحيح أو إبداء أي ملاحظات desk (at) eremnews.com