لهذا السبب.. لا يجب غسل لوح التقطيع بالصابون السائل أبداً

لهذا السبب.. لا يجب غسل لوح التقطيع بالصابون السائل أبداً

المصدر: أبانوب سامي - إرم نيوز

يستخدم لوح التقطيع لإعداد الكثير من الطعام مثل اللحوم النيئة والخضراوات والأعشاب والأسماك النيئة، ما يجعله جزءًا لا يتجزأ من أي مطبخ.

ومع أخذ ذلك الأمر بالاعتبار، فإنه من السهل أن نرى لماذا أجريت البحوث عن أفضل طرق تنظيف لوح التقطيع.

ووفقاً لصحيفة ”ميرور“ البريطانية، وجد أحد البحوث أن لوح التقطيع يحمل ضعف عدد البكتيريا البرازية الموجودة بمقعد المرحاض.

ويقوم معظمنا بغسل لوح التقطيع بنفس طريقة غسل كل شيء باستخدام الماء الساخن والصابون والكثير من المنظفات السائلة، وذلك يعد خطأ فادحاً، فعلى الرغم من أن المنظف أو الصابون السائل يعمل بشكل جيد مع معظم الأشياء، إلا أنه لا ينظف ألواح التقطيع بفعالية.

وتوضح الخبيرة سارة من ”إكسبيرت هوم تيبس“ أن السائل لا يستطيع اختراق السطح البارد للوح التقطيع وتنظيفه بعمق كما ينبغي، حيث إن البكتيريا الضارة يمكن أن تظل باقية على اللوحة وتتسبب في مرضك، وبدلاً من ذلك، يجب استخدام شيء أقوى بكثير.

وتنصح سارة بوضع ألواح التقطيع في مادة مبيضة بعد كل استخدام لضمان أنها معقمة بشكل صحيح، وبالتالي منع أي خطر لنقل البكتيريا.

وحذرت أيضاً من تغطية السرير بالأغطية حيث يعمل ذلك على حبس عث الغبار وتحفيز تكاثر الجراثيم، ونصحت بتبليل قطعة القماش المستخدمة للتلميع.

للتصحيح أو إبداء أي ملاحظات desk (at) eremnews.com