هل أرز البسمتي صحي؟

هل أرز البسمتي صحي؟

المصدر: دينا كامل- إرم نيوز

يتميز أرز البسمتي برائحته الطيبة وطعمه اللذيذ، وخاصة البني منه، والذي يعرف بأنه صحي للغاية، ويحتوي على الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن وكميات قليلة من البروتين والدهون وبالطبع ما يكفي من الألياف للحفاظ على الصحة.

ومن فوائد أرز البسمتي، بحسب دراسة على موقع بولد سكاي:

1 ـ يقلل من فرص الإصابة بسرطان القولون، ويحتوي على نسبة أعلى من الألياف التي يحتوي عليها الأرز الأبيض.

وتشير الدراسة إلى أن الشخص، الذي يتناول 30 غرامًا من الألياف كل يوم يقل خطر إصابته بسرطان القولون بنسبة 30٪ من الشخص الذي يستهلك غرامات أقل.

2 ـ يمكن لمرضى السكري تناوله، بعد استشارة الطبيب، فهو أفضل من الأرز الأبيض، ولا يرفع مستويات السكر في الدم مثل النوع الأخير.

3 ـ يستغرق وقتًا أطول للهضم مقارنة بالأنواع الأخرى من الأرز الأبيض، ما يساعد على مقاومة الرغبة الشديدة في تناول الطعام والوجبات الخفيفة.

4 ـ هو أحد الأطعمة الغنية بالألياف، لذا فهو يساعد على الإغاثة من الإمساك.

5 ـ يحتوي على نسبة قليلة من الدهون.

6 ـ يحتوي على فيتامينات مثل الثيامين والنياسين، لذلك هو مفيد للجهازين الهضمي والعصبي وحتى القلب، كما أنه يحتوي على الحديد.

للتصحيح أو إبداء أي ملاحظات desk (at) eremnews.com