منوعات

تقشير الجزر يحرم الجسم من عناصر غذا...
تاريخ التحديث:
تاريخ النشر:

تقشير الجزر يحرم الجسم من عناصر غذائية مهمة

الجزر يحتوي على بروفيتامين "أ"، والذي يقوم الجسم بتحويله إلى فيتامين "أ" بمساعدة الدهون.

+A -A

بون- قالت الجمعية الزراعية الألمانية إن تقشير الجزر يتسبب في فقدان بعض العناصر الغذائية المهمة.

وأوضحت الرابطة الألمانية أن الجزر يحتوي على بروفيتامين ”أ“، والذي يقوم الجسم بتحويله إلى فيتامين ”أ“ بمساعدة الدهون.

كما يعد الجزر منجماً للفيتامينات؛ حيث أنه غني بفيتامين ”ب1“ و ”ب2“ و ”ج“ و ”ه“.

ومن ناحية أخرى، أشارت الجمعية إلى أن الجزر الأصفر أو الأرجواني يتمتع بمذاق أفضل من الجزر البرتقالي.

حمل تطبيق إرم نيوز على هاتفك