الفاصوليا الخضراء تزيد من خصوبة النساء

أكد باحثون أن الفاصوليا الخضراء تزيد من خصوبة النساء في سن الإنجاب، لاحتوائها على كميات جيدة من حمض الفوليك، كما أشارت كلية هارفارد الطبية أن هناك حاجة لتناول حمض الفوليك للنساء الحوامل من أجل حماية أطفالهن ضد عيوب الأنبوب العصبي.

ووفقاً لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية الوطنية للمغذيات، فإن مقدار كوب واحد من الفاصوليا الخضراء الطازجة (حوالي 100 غرام) يحتوي على 31 سعرة حرارية، و0 غرام من الدهون، و7 غرامات من الكربوهيدرات، 3و غرامات من الألياف، و3 غرامات من السكر و 2 غرام من البروتين.

وتعد الفاصوليا الخضراء مصدرا غنيا للفيتامينات A، C و K، وتحتوي أيضا على حمض الفوليك، الثيامين والريبوفلافين والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

وتشير الدراسات أن الاستهلاك المتزايد من الأغذية النباتية مثل الفاصوليا الخضراء يقلل من خطر السمنة، والسكري، وأمراض القلب والوفيات بشكل عام وفي الوقت نفسه تعزيز بشرة صحية، وزيادة الطاقة وانخفاض الوزن بشكل عام.

وتحتوي الفاصوليا الخضراء على كمية عالية من الكلوروفيل، والتي يمكن منع الآثار المسببة للسرطان.

أيضاُ الفاصوليا الخضراء تلبي احتياجاتك اليومية من الفولات الذي يساعد على منع حالات الاكتئاب، كما أنها مفيدة للعظام صحة العظام لوجود كميات من فيتامين K .