كلير بتاك: كعكة الأمير هاري وماركل ستكسر الأعراف
على مدى خمسة أيام، انهمك ستة خبازين في إعداد كعكة زفاف الأمير هاري على ميغان ماركل حتى تظهر بمظهر يكسر كل الأعراف.
وتقام مراسم زواج الأمير هاري حفيد الملكة إليزابيث بالممثلة الأمريكية ماركل، غدًا السبت، في كنيسة القديس جورج التي يعود تاريخها إلى القرن الخامس عشر بقلعة وندسور.
وقالت كلير بتاك، مصممة الكعكة إن تصميمها أقرب إلى "البناء" منه إلى كعكة الزفاف التقليدية، لكنها لم تسهب في التفاصيل.
وقرر هاري وماركل كسر تقليد كعكة الفواكه واختارا بدلًا منها كعكة مصنوعة من الليمون وزهرة البيلسان مع الزبد المجمد ومكسوة بأزهار نضرة.
وقالت بتاك، إن "الأمير وماركل اختارا الليمون والبيلسان، رغبة منهما في الاستمتاع بنكهات في موسمها الفعلي".
وقالت لهيئة الإذاعة البريطانية (بي.بي.سي): "عندما سُئلت في البداية تقديم فكرة للكعكة طرحت مجموعة من النكهات والتصميمات واتخذ الاثنان القرار معًا".
وتنحدر بتاك أساسًا من كاليفورنيا، وعملت لدى (شي بانيس) في بيركلي قبل أن تنتقل إلى لندن.
وبدأت عملها الخاص بالطهي في المنزل وبيع كعك في كشك لعرض السلع في متجر برودواي في شرق لندن.
وقالت: "إنه لشرف أن يُطلب مني ذلك، لأنني أخبز منذ أن كنت طفلة صغيرة وهذا هو حلمي".
