مراحل وطريقة عمل كحك العيد (فيديو إرم)

مراحل وطريقة عمل كحك العيد (فيديو إرم)

المصدر: إسماعيل عاطف - إرم نيوز

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تنشغل الأسر المصرية بتجهيز كحك العيد، من خلال البحث عن الطريقة المثلى التي تنتهي بمنتج اقتصادي وطعم جميل.

”إرم نيوز“ تستعرض في تقرير ميداني، طريقة عمل كحك العيد، بدءًا باختيار المقادير، ثم مراحل التصنيع المختلفة، وصولاً إلى عرض المنتج وطريقة توزيعه.

ويعود تاريخ عمل كحك العيد لدى المصريين في عيد الفطر، إلى العهد المصري القديم إذ كان يُعَد الكحك على أشكال دائرية وتُقَدَّم في الأعياد، كما يعد من مظاهر الفرح والاحتفال عند المصريين القدماء.

وجرت العادة في كثير من البلدان الإسلامية، بأن يأكل المسلمون في العيد بعض التمرات أو كحك العيد الطيب المحشو بالتمر، أو الملبن والمغطى بالسكر، والغريبة، والبتي فور، والمحوجة، وبسكويت النشادر.

للتصحيح أو إبداء أي ملاحظات desk (at) eremnews.com