الأسعار تفقد الأرجنتينيين شهيتهم تجاه لحم البقر

تراجع استهلاك لحوم الأبقار في الأرجنتين إلى أدنى مستوى له في خمسة أعوام وسط ارتفاع كبير في الأسعار، حسبما أفادت مجموعة معنية بصناعة اللحوم أمس الأربعاء.

ويعد تناول اللحوم، خاصة لحوم الأبقار، عرفا تقليديا عريقا في الأرجنتين، لكن البلاد بدأت تفقد شهيتها للحوم الأبقار على ما يبدو مع زيادة الأسعار في ظل الارتفاع الكبير في معدلات التضخم.

وذكرت غرفة صناعة وتجارة اللحوم ومشتقاتها أن استهلاك الأرجنتينيين من اللحوم تراجع بنسبة 6% على أساس سنوي خلال الفترة من كانون ثان/يناير حتى أيار/مايو ليصل استهلاك الفرد من لحوم الأبقار إلى 7ر55 كيلوجرام سنويا. وتراجع إنتاج اللحوم إلى ما يزيد قليلا على مليون طن.

وتظل الأرجنتين واحدة من أكثر دول العالم استهلاكا للحوم الأبقار، حيث وصل متوسط استهلاك الفرد من لحوم الأبقار إلى 60 كيلوجراما في .2015 وبالمقارنة بلغ متوسط استهلاك الفرد في الولايات المتحدة 5ر24 كيلوجرام من لحوم الأبقار والعجول، أما متوسط الأوروبيين فيصل إلى 5ر10 كيلوجرامات فقط، وفقا لمنظمة التعاون الاقتصادي والتنمية وبيانات الأمم المتحدة.

ويعد التضخم أحد أكبر المشكلات التي تواجه حكومة الأرجنتين الجديدة.