صور.. 3 شبان يعيدون الألق للشاي في الأردن

بدأت القصة عندما توجه ثلاثة شبان تخرجوا حديثا من الجامعة لنشر ثقافة الشاي بين الأوساط الشبابية، خاصة وأنهم لاحظوا بأن الإقبال كان كبيرا على الكوفي شوب التي تقدم القهوة ذات الأسماء العالمية.

وبعد أن تبين لهم أن ثفافة الشاي متواجدة عند البدو، ويقدم في جميع البيوت الأردنية، قرروا أن يدرسوا البيئة في البرية المحلية والتوابل المستخدمة أيضا، وأن يقدموا علامت مميزة في مكان راق اختاروه في شارع يشتهر بارتياد الشباب له.

واشتهر الشبان بالخلطات التي تحوي الأعشاب مثل حصا البان والهيل والقرنفل والنعنع والقرفة والميرمية وورد الجوري المجفف وقشر البرتقال وبعض الفواكه الحمضية المجففة بالاضافة إلى اليانسون.

ويعترف مدير (turtle green)، محمد بدران، أن إقبال الشباب فاق جميع التوقعات على تناول خلطات الشاي، لافا إلى أن طلبة الجامعات والسياح وحديثي التخرج هم فئة االزبائن للمحل، كما أن كثيرا من الطلبة يعملون في محل الشاي في عطلتهم الصيفية، ومن ثم يعودون ليصحبوا زبائن بعد التخرج.