فطيرة تثير جدلاً في مستشفى إسكتلندي

فطيرة تثير جدلاً في مستشفى إسكتلندي
المصدر: إرم- من منى مصلح

أثارت فطيرة عرضت للبيع في مستشفى بإسكتلندا، غضب الأطباء المختصين بالتغذية في البلاد، نظراً لمخاطرها الصحية على المرضى، معتبرين أنها وجبة “مروعة”.

وتتكون الفطيرة التي أطلق عليها اسم “سكتة قلبية في طبق”، من لحم الخنزير المقدد مع السجق المقلي والفاصولياء والبيض، مضافاً إليها كمية من البودينغ الأسود (دم الخنزير وحبوب الشوفان المقلية).

وطالب عدد من الأطباء بمنع هذه الفطيرة التي تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية التي تصل إلى 800.

وقال المستشار الحكومي السابق ورئيس التغذية البشرية في جامعة غلاسكو، البروفيسور مايك لين: ” لا ينبغي أبداً عرض مثل تلك الفطيرة في أي مكان بالقرب من المستشفى، فهي محملة بالدهون والأملاح”.

وأعرب المنتدى الوطني للسمنة استغرابه من توافرها في مستشفى يفترض به أن يعرض أكلاً صحياً، للمحافظة على صحة مرضاه.

وقال أحد المرضى في المستشفى أن عدد من الموظفين اشتكوا مسبقاً من تواجد الفطيرة، إلا أن أحداً لم يفعل شيئاً.

وأضاف: “هذا آخر مكان يجدر به بيع مثل تلك الوجبات”.

للتصحيح أو إبداء أي ملاحظات:desk (at) eremnews.com
تاريخ النشر
تاريخ التحديث