اللوز يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

لندن - وجد علماء في المملكة المتحدة أن تناول اللوز في النظام الغذائي الخاص بك يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق الحفاظ على الأوعية الدموية الصحية.

ووجدت الأبحاث أن اللوز يزيد بشكل كبير من كمية المواد المضادة للأكسدة في مجرى الدم، ويخفض ضغط الدم ويحسن أيضاً من تدفق الدم.

هذه النتائج تضيف وزناً للنظرية التي تقول إنّ النظام الغذائي المتوسطي مع الكثير من المكسرات لها فوائد صحية كبيرة.

وقد اختبر العلماء آثار إدخال 50 جراماً من اللوز في النظام الغذائي على المدى القصير على الشباب ومتوسطي العمر وكذلك على مجموعة من الشبان الذين لديهم بعض المشاكل القلبية بما في ذلك وجود ارتفاع في ضغط الدم أو زيادة الوزن وذلك لمرة شهر واحد.

ووجدت الدراسة بعد هذا الاختبار أنّ المجموعة التي تناولت حمية اللوز كان لديها مستويات أعلى من المواد المضادة للأكسدة (ألفا توكوفيرول) في مجرى الدم، وتحسن تدفق الدم لديها وكذلك حصل انخفاض في ضغط الدم، وهذا يؤدي إلى التقليل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

ومن المعروف أن اللوز يحتوي على مجموعة من المواد المفيدة مثل فيتامين E والدهون الصحية، والألياف مما يزيد من الشعور بالامتلاء.